Jus de canneberge Ingrédient phare du Cosmopolitain, le jus de canneberge ou Cranberry est le plus souvent associé avec la vodka. C'est un jus de fruit peu courant mais assez facile à trouver, et beaucoup plus utilisé qu'on ne le pense dans les cocktails. Exemple de Cocktails Cosmopolitain, Woo-woo, Vertigo, Cosmo-ron, Jungle Juice...Ingrédients brugal 1888,glaçon sphérique d’eau de coco. Verser l’eau de coco dans le moule sphérique au ¾ et le placer au congélateur pendant 48 à 72h.Dans un grand verre, servir 50 ml de Brugal 1888 sur
Tenir le téléphone en position verticaleIngrédientsUstensilesRecetteComposition du cocktail Limonade à la noix de cocoComment préparer le cocktail Limonade à la noix de cocoUn pichet d’un litre est suffisant pour remplir 4 verres HighballRemplir le pichet aux 2/3 avec des glaçonsPlacer 1 banane épluchée et coupée dans un mixeurVerser 5 cl de sirop de noix de coco et 25 cl de jus d'ananasMixer sans ajouter de glaçon et verser dans le pichetCompléter avec de l'eau gazeuse et mélanger doucementDécorer avec des grains de raisin rougeFoire aux questions sur les cocktailsQuels cocktails sont à la mode maintenantCocktails similaires à Limonade à la noix de cocoCocktails populaires avec de la vodkaCocktails populaires au rhum
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Royal Coco un cocktail américain vu depuis la Réunion Royal Coco, un cocktail américain revisité à La Réunion avec du Rhum Isautier. Voir le cocktail Wine Cooler Banana un cocktail américain vu depuis la Réunion Wine Cooler Banana, un cocktail américain revisité à La Réunion avec du rhum Isautier. Voir le cocktail La Piña Péi un cocktail à l’Arrangé Letchi Passion Ici, l’Arrangé Letchi Passion est associé à la crème de coco et au lait d’amande pour un résultat à la fois onctueux sans trop s’appesantir sur le palais. Le tout est rehaussé par du nectar de fruit de la passion et de la liqueur de vanille. Découvrir le cocktail Punch créole au rhum Isautier pour la Fête des voisins La fête des voisins c’est ce week-end et c’est sûr, vous serez de la partie. Que pourriez-vous amener pour garnir la longue tablée ? On vous donne un peu d’inspiration avec la recette d’un rafraichissement original, facile à faire et tout à fait dans le thème un punch créole au rhum Isautier ! Découvrir le cocktail Toi et moi, Mojito pour deux cocktail Saint-Valentin au rhum Isautier Quelque chose d’acide, un je-ne-sais-quoi d’épice, des saveurs généreuses… Il y a deux choses qui rendent ce Mojito unique la fraîcheur acidulée des citrons mûris au soleil mariée à l’arôme enveloppant du gingembre réunionnais. Laissez la recette traditionnelle de côté pour découvrir cette variante originale. Découvrir le cocktail Life is Rosé Daïquiri cocktail Saint-Valentin au rhum Isautier Les roses sont rouges, les fraises aussi… Le sucre de canne est doux, ces Daiquiris aussi… Ce n’est pas uniquement le rosé qui donne à ce cocktail son côté spécial. Notre Rhum Blanc Traditionnel 40%, élaboré à partir de mélasse issue de cette canne à sucre qui ne pousse qu’ici, à la Réunion donne tout son caractère ... Découvrir le cocktail Le Punch Passion cocktail Saint-Valentin au rhum Isautier Doux, sucré et passionné… C’est bien de ce cocktail qu’il est question. Une base de jus de fruits très tropicale, assortie de notre Arhumatik Passion pour apporter de l’intensité avec ses notes de fruit mûr à souhait. Un cocktail qui se prêterait bien à un moment apéritif sur le lagon. Découvrir le cocktail Cocktail précédent Cocktail suivant Wine Cooler Mojito un cocktail américain vu depuis la Réunion Wine Cooler Mojito, un cocktail américain revisité à La Réunion avec du rhum Isautier. Voir le cocktail Butternut Daïquiri un cocktail Thanksgiving par Isautier La courge butternut s’affiche comme la pièce maîtresse de ce cocktail inspiré de l’automne. Prudence, ne vous laissez pas duper, car le véritable premier rôle est attribué à notre Secret de Canne. Voir le cocktail
Étapesde préparation. Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les dans un blender avec les longans et le lait de coco. Mixez jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse. Ajoutez le jus d'orange et mélangez. Servez dans des verres à smoothie. Curry de chou fleur au lait de coco Curry de chou fleur au lait de coco Bonjour tout le monde, Ce curry de chou fleur au lait de coco est un curry végétarien bien riche et crémeux composé de chou-fleur mais pas que, il y a aussi d’autres légumes savoureux dedans les carottes, les poivrons, les petits pois et les épinards. Ce curry de chou fleur bien parfumé aux épices comme le gingembre, le cumin et la cannelle est lié vers la fin de la cuisson avec du lait de coco qui lui donne une saveur est un crémeux particulier. Pour les fans de la cuisine asiatique ce plat est parfait pour le diner du soir qu’il soit accompagné d’un bon riz blanc ou de naans au fromage, C’est comme ça que mon mari aime déguster un curry, mais ce soir là je n’ai pas pu faire des naans. J’avais déjà partagé avec vous la recette de Biryani au chou fleur qui avait fait l’unanimité chez moi, donc je n’étais pas hésitante à faire ce curry au chou fleur pour le diner du soir, et j’avais raison! Il n’en restait plus rien, bien sûr j’ai eu la remarque de mon mari chéri Ah mais tu sais que je préfère le curry avec des cheese naans! Pourtant il s’en est bien régalé en dégustant avec du riz, mais voila il a toujours aimé ce contrast de goût entre les saveurs piquantes d’un curry et la douceur du fromage caché dans les naans. En prétexte je lui ai dit mais attends y a du lait de coco dans ce curry, donc j’ai pensé que t’avais pas besoin de cheese naans pour ne pas que ça te change de saveurs, hihihi. Juste pour vous dire que mon pauvre mari ne s’y connait rien en cuisine, car dans presque toutes mes recettes de curry je mets du lait de coco! Mais on garde ça entre nous. Comment préparer ce curry végétarien au chou fleur? Normalement cette recette est de toute simplicité, il suffit d’ajouter les ingrédients l’un après l’autre dans la marmite jusqu’à ce que le curry soit prêt, mais personnellement j’ai fait un petit changement à cette recette, j’ai préféré rôtir le chou fleur un peu au four, c’est une astuce gourmande que j’avais vu dans une émission anglaise qui passait sur Netflix The big family cooking showdown, et il y avait cette famille pakistanaise qui avait gagné. Ils avaient réalisé des plats qui laissaient les chefs bouche-bée, dans chacune de leurs recettes, ils avaient un twist », une astuce ou un secret de famille. Je me souviens dans un de leurs curry ils avaient fait rôtir le chou fleur mariné ce qui a encore plus sublimé le plat, j’ai retenu l’astuce. – Préparer le chou-fleur rôti Nettoyer et laver le chou-fleur detaillé en fleurs, égoutter et laisser sécher sur du papier sopalin. Dans un bol, prendre 2 à 3 cuillères à soupe de lait de coco, ajouter le sel, le paprika, la poudre d’ail et la poudre de gingembre, mélanger. Incorporer les fleurs de chou fleur et couvir bien avec la marinade, laisser mariner 20 minutes puis étalez les fleurs de chou fleur sur une plaque allant au four et cuire au four pendant 20 minutes à 200 ˚C. Retirer et passer à la préparation du curry. Bien sur cette étape est facultatif, et vous pouvez juste ajouter les fleurs de chou-fleur cru pour cuire dans la sauce avec le reste des ingrédients et respectez la recette traditionnelle. – Dans une marmite chauffer l’huile et ajouter le beurre, ajouter les épices cumin en graines, coriandre en poudre, cannelle en poudre, feuille de laurier et curry en poudre, remuer en continue sur feu doux jusqu’à ce qu’une bonne odeur s’en dégage. – Ajouter l’oignon et laisser revenir jusqu’à avoir une belle couleur dorée, puis ajouter l’ail et le gingembre et laisser cuire environ 1 minute. – Ajouter les tomates réduites en purée et mélanger. Donner un petit coup de bouillon et verser les cubes de pomme de terre, les cubes de carottes, les cubes de poivrons et les épinards hachés. Ajouter ensuite les petits pois. Si vous avez opté pour l’utilisatin du chou fleur cru, ajoutez le maintenant et laissez cuire avec les autres ingredients à couvert pendant environs 1 heure. Si vous avez opté pour l’utilisation du chou fleur rôti, laissez cuire tous les ingrédients et ensuite ajoutez le chou-fleur roti au moins 10 minutes avant la fin de la cuisson. – Verser le lait de coco et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, remuer de temps en temps pour que ça n’attache pas au fond de la marmite. – Rectifier l’assaisonnement en sel. En fin de cuisson le liquide doit être bien reduit. Parsemer de coriandre fraîche ciselée et retirer du feu. Cette méthode plus haut est comment j’ai préparé ma recette de curry de chou fleur au lait de coco. Plus bas vous allez trouver la recette de Samar du blog mes inspirations culinaires que j’ai suivi pour réaliser ce plat. Je vous propose mes autres recettes de curry qui vont sûrement bien vous plaire aussi Curry d’agneau facile Curry de kofta ou boulettes de viande hachée Curry de poissons Poulet au curry facile curry de crevettes Curry de chou fleur au lait de coco Curry de chou fleur au lait de coco est un curry végétarien bien riche et crémeux au chou-fleur et autres légumes les carottes, les poivrons, les petits pois et les épinards. Ce curry de chou fleur bien parfumé aux épices comme le gingembre, le cumin et la cannelle est lié vers la fin de la cuisson avec du lait de coco qui lui donne une saveur est un crémeux particulier. Type de plat platCuisine cuisine asiatique 600 g de chou-fleur en fleurs2 carottes2 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en cube2 gousses d' ail1 boîte de tomates Concassées 150 g de petits pois frais ou surgelés½ poivron rouge facultatifquelques feuilles d’épinards facultatif1 oignon haché2 c. à soupe de gingembre frais râpé125 ml de lait de coco1 c. à café de coriandre moulue1 c. à café de graines de cumin1 c. à café de curcuma moulu1 c. à café de curry doux ou au choix1 pincée de cannelle moulue2 feuilles de laurier2 c. à soupe d' huile½ bouquet de coriandre fraîcheSel au goût Dans une marmite chauffer l'huile et ajouter le les épices et tout en remuant à feu doux jusqu’à ce qu'une bonne odeur s'en l'oignon et laisser revenir environ 5 minutes ou jusqu’à obtenir une belle couleur l'ail et le gingembre et laisser cuire environ 1 les tomates réduites en purée et un petit coup de bouillon et verser les cubes de pomme de terre ainsi que les carottes j'ai mis les poivrons et des épinards à la place.Ajouter ensuite les petits pois et le chou fleur et mélanger. Couvrir et laisser cuire environ 1 le lait de coco et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendre tout dépend des légumes et remuer souvent afin que ça n'attache pas au fond de la l'assaisonnement en fin de cuisson le liquide va réduire. Parsemer de coriandre fraîche accompagné de riz Basmati. cuisine saine, cuisine facile, cuisine accessible, plats, recette facile, cuisine vegetarienne, cuisine indienne Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter pour2 cocktails: 2 tomates bien mûres / 1 petite échalote / 1 pincée de thym / quelques feuilles de menthe fraiche / 1 pincée d’épices pour tomates de la cuisine des épices /125 g de fraises / 2 sachets de sucre vanillé / 20 cl de lait de coco. Épluchez les tomates,coupez les en morceaux,hachez l’échalote. Faites revenir dans un Instructions Faire chauffer l’eau à 80°. Dans un mug, déposer une cuillère à café de thé matcha. Ajouter l’eau et fouetter le tout (avec une fourchette ça fonctionne !). Pendant ce temps, faites réchauffer le lait dans une casserole 200g de citrouille 2 oranges 20 cl de lait de coco 1 bâton de cannelle 2 étoiles de badiane 2 c. à soupe de sucre en poudre. Préparation : ~ Pressez les oranges pour récupérer leur jus. ~ Epluchez la citrouille et retirez les pépins. Mixez la chair de la citrouille dans le bol d’un robot jusqu’à obtenir une purée bien fine et lisse.Retrouvezla saveur de la noix de coco dans ce cocktail sans alcool, que vous préparerez à base de lait de coco, de jus d'ananas et de morceaux d'ananas frais. Vous en apprécierez les douces saveurs en dégustant ce cocktail bien frais. Munissez-vous d'un blender pour la réalisation de cette recette. Préparation : 5 min.Variezles textures et les saveurs de vos préparations grâce à cet ingrédient original. Appications : Saupoudrez les éclats de coco sur vos glaces, vos yaourts et vos pâtisseries Ingrédients : Sucre, lait de coco, amidon (tapioca), arome naturel (< 1%). Aspect : Granulés de couleur blanche mesurant entre 2 et 10 mm. Mettrele lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajouter le lait en poudre et la trimoline, bien fouetter puis ajouter la vanille, le citron, la muscade et la cannelle. Porter sur le feu. A 40°C ajouter le sucre et le stabilisateur. Faire chauffer jusqu'à frémissement en fouettant régulièrement pour avoir une préparation bien homogène. Ôter du feu et laisser revenir à
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